Health Canada emite advertencia para algunos productos de ensaladas

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos emitió una advertencia para retirar del mercado algunos productos comerciales de ensaladas Dole Canada y President’s Choice debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes, que puede causar listeriosis.

La listeriosis puede causar síntomas leves parecidos a los de la gripe, como fiebre, escalofríos, dolores musculares, diarrea o malestar estomacal. También puede tener rigidez en el cuello, dolor de cabeza, confusión o pérdida del equilibrio. Los síntomas pueden aparecer hasta dos meses después de haber comido algo con Listeria.

el CFIA llama a 13 productos diferentes que se distribuyeron por todo Canadá.

La alerta de noticias de la CFIA señala: «Es posible que los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes no se vean ni huelan mal, pero aun así pueden enfermarlo. Los síntomas pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolor de cabeza intenso y rigidez en el cuello. Adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos débiles están particularmente en riesgo. Aunque las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar solo síntomas leves similares a los de la gripe, la infección puede provocar un parto prematuro, infección del recién nacido o incluso muerte fetal. En casos graves de enfermedad, puede morir».

Esta convocatoria fue activada voluntariamente por Dole y President’s Choice. Hasta el momento no se han reportado enfermedades asociadas al consumo de estos productos.