La proteína es un componente esencial de una dieta equilibrada. Es necesario para el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Estos nutrientes ayudan a fortalecer nuestros músculos y huesos. Los alimentos ricos en proteínas son ideales para una dieta de pérdida de peso porque te mantienen lleno por más tiempo y también te dan energía. Si bien muchas personas confían en los huevos como su principal fuente de proteínas, existe una variedad de alimentos de origen vegetal que tienen un alto contenido de este nutriente esencial. No solo eso, algunos de estos alimentos de origen vegetal contienen más proteínas que los huevos. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), un huevo contiene seis gramos de proteína y 100 gramos de huevo contienen 13 gramos de proteína. Si quieres saber qué alimentos ricos en proteínas de origen vegetal debes incorporar a tu dieta diaria, debes consultar la siguiente lista.
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5 alimentos vegetarianos contienen más proteínas que los huevos:
1. Soja
Sabemos que muchas personas odian comer soya. Sin embargo, la soja es una de las mejores fuentes de proteína de origen vegetal. Según el USDA, 100 gramos de soja contienen 36 gramos de proteína, que puede ser un buen sustituto de los huevos. Para obtener proteínas, cocina un plato de curry de soja o bebe leche de soja al menos una vez a la semana.
El tofu está hecho de soja. Crédito de la imagen: unplash
2. hummus
Los garbanzos son un alimento básico que se prepara de diversas formas en todo el mundo. Este alimento rico en proteínas se puede utilizar para preparar platos deliciosos como el curry de garbanzos, el hummus y la sopa de garbanzos. Para aquellos que no están familiarizados con la cantidad de proteínas, 100 gramos de garbanzos hervidos contienen alrededor de 19 gramos de proteína.
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3. Harina de trigo sarraceno
También conocida como kuttu ka atta, la harina de trigo sarraceno es rica en proteínas. Este súper alimento se puede incorporar fácilmente a la dieta en forma de panqueques de trigo sarraceno, roti de trigo sarraceno, etc. El USDA dice que 100 gramos de harina de trigo sarraceno contienen 13,2 gramos de proteína. Así que adelante, haz deliciosas recetas con harina de trigo sarraceno y aumenta el contenido de proteínas en tu cuerpo.
Haz roti fresco con harina de trigo sarraceno. Crédito de la imagen: unplash
4. Semillas de chía
Las semillas de chía son pequeñas semillas negras que se extraen de la planta Salvia hispanica. Son conocidas por sus propiedades antioxidantes y por ser ricas en Omega 3. Eso no es todo, las semillas de chía están repletas de proteínas y por eso deben incorporarse a su dieta diaria. Según el USDA, 100 gramos de semillas de chía contienen 17 gramos de proteína. Haga un delicioso budín de semillas de chía, agua de chía, limonada y piruletas de chía en casa.
5. Quinua
Muchos de ustedes saben que la quinoa es buena para una dieta de adelgazamiento, pero ¿sabían que también se considera una proteína completa porque contiene nueve aminoácidos esenciales? Este grano saludable contiene 16 gramos de proteína en 100 gramos que pueden ser beneficiosos para aumentar tus niveles de proteína.
Estos cinco alimentos de origen vegetal están repletos de proteínas y pueden ayudar a aumentar su conteo de proteínas.
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