octubre 6, 2022

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Cómo los canadienses ganan más dinero con sus compras mientras intentan mantenerse saludables

Es la temporada de los duraznos en la Columbia Británica, y una pila de deliciosas frutas cultivadas en el valle de Okanagan se apila frente a un mercado en la calle Davie de Vancouver. Tome tres refrigerios esta semana y, a $ 8.80 el kilo, está buscando $ 4.39 para su dosis de fruta fresca.

El precio de la fruta fresca subió 11,8 por ciento en julio, en comparación con el año anterior, según Estadísticas de Canadá. Otros productos fueron aún más altos, como los huevos (15,8 por ciento) y los productos de panadería (13,6 por ciento). Al tener en cuenta los precios más altos para casi todos los demás gastos de subsistencia, más de la mitad de los canadienses respondieron a una charla Encuesta del Instituto Angus Reed Dijeron que están luchando para cubrir los costos.

Hay formas de tomar decisiones nutritivas mientras se trata de llegar a fin de mes, dice Tracy Frimpong, dietista registrada en Toronto.

Lo importante, le dijo a CBC News, es tomar decisiones «que funcionen para ti y que también disfrutes».

Los seguidores de CBC News en Instagram han compartido algunas de las formas en que están reduciendo sus facturas de comestibles mientras siguen poniendo comidas nutritivas en la mesa.

Reloj | Decisiones difíciles en medio de una alta inflación:

La inflación canadiense fue del 7,6 por ciento en julio. ¿Qué significa esto para Amna Al Masoudi, que está tratando de formar una familia y completar sus estudios de ingeniería? Esto significa que se están tomando algunas decisiones difíciles. Ella habla con CBC News sobre su situación.

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Busco comida enlatada

Un seguidor dijo que los alimentos enlatados son una forma de superar el impacto de la etiqueta en el supermercado: duran mucho más que los productos frescos y, a menudo, tienen menos desperdicio.

Es un mito que los alimentos enlatados son menos saludables que los alimentos frescos, dice Frimpong, y describe el pescado enlatado, en particular, como «uno de los alimentos más saludables que existen».

Aunque muchos productos empacados pueden almacenarse con sodio o azúcar, lo cual es una preocupación para las personas con ciertas restricciones dietéticas, dice que generalmente hay opciones para satisfacer esas necesidades, incluidos los productos almacenados solo en agua.

También recomienda comprar a granel.

«Una buena despensa te ayuda a tomar decisiones saludables», dijo. «Así no tendrás la tentación de salir a comer».

Superar el alto costo de la carne de res

Rita Ramaz, una seguidora de Instagram en Halifax, se asoció con un grupo de cuatro o cinco familias para comprar carne de res a granel, una vaca entera, de un carnicero local.

Ella dice que la última vez que ordenaron carne de res costaba alrededor de $1,600 o $400 por familia. Se corta en las chuletas que les encantan, desde bistec hasta carne molida, envueltos individualmente y entregados directamente en sus puertas.

Ella sabe que $400 parece mucho para pagar por adelantado, pero dice que su congelador ha estado almacenado durante «al menos cuatro meses». Su familia de cinco come carne de res tres veces a la semana, incluso más durante la temporada de parrilladas.

Se estima que cuesta alrededor de $ 5,50 por libra, o $ 12,10 por kilogramo, mucho más barato que lo que cuesta en la mayoría de las tiendas.

Reloj | La familia ve que los costos de los alimentos casi se duplican:

Combatir el aumento de los costos de los comestibles debido a la inflación

Tamara Cooley, madre de dos hijos en Winnipeg, habla sobre cómo los costos de comestibles de su familia casi se duplicaron y cómo tuvieron que ajustar sus hábitos para mantenerse dentro del presupuesto.

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persecución de gangas

Algunas personas buscan estas ofertas yendo de tienda en tienda, pero Alison Stewart de Strathroy, Ontario, recomienda una aplicación llamada Flashfood.

Alerta a los usuarios sobre artículos con descuento para venta rápida en algunas tiendas de comestibles en todo el país, desde cajas de productos agrícolas de $5 hasta paquetes de carne, leche y productos horneados que se venden a mitad de precio o menos.

“De hecho, ahorré más de $275 este año”, dijo Stewart.

Imágenes de filetes, hamburguesas, bolsas de leche, latas de frutas y verduras con precios debajo de cada foto.
La aplicación Flashfood ofrece alimentos marcados para autorización en una tienda de comestibles en Strathroy, Ontario, a la venta a un precio significativamente reducido el miércoles. (comida rápida)

Dijo que la calidad puede «sorprenderse y perderse», especialmente cuando se trata de artículos que maduran rápidamente, pero dice que se necesita un poco de planificación para usar estos artículos rápidamente.

Frimpong dice que un producto que se acerca al final de su vida útil «todavía conserva su valor nutricional», pero recuerda a las personas que no compren nada que no quieran comer.

Reducir las comidas para reducir costos

Susan Prasiot de Burnaby, Columbia Británica, sugiere eliminar una comida al día.

Ella dijo que siempre ha sido una compradora de gangas, pero durante el año pasado se interesó en sus posibles beneficios para la salud. ayuno intermitente Como comer solo durante un cierto período del día o de la semana, y reducir la ingesta de calorías.

Prasiot dice que esto podría no funcionar para todos, pero dice que no solo se siente mejor, sino que ahorra $ 100-200 por mes en comestibles.

Frimpong dice que las personas que están considerando eliminar las comidas para reducir el gasto deben asegurarse de que lo que comen sea «óptimo» para sus necesidades nutricionales. .

«De esta manera, te sientes lleno durante todo el día y no sientes que tienes que sacrificarte», dijo.

escucha | Las cadenas de supermercados ganan mucho dinero con el aumento de los precios de los alimentos:

el sexto dia8:56A medida que los precios de los comestibles continúan aumentando, los gigantes de la industria alimentaria registran ganancias récord

Los canadienses pagaron un 9,7 por ciento más por comestibles en abril que el año anterior, la tasa más alta de inflación de alimentos en Canadá en 41 años. Hay muchas razones: la inflación en toda la economía, la epidemia y la guerra en Ucrania. Pero mientras los consumidores luchan, los gigantes de la alimentación están ganando. Según un informe de Oxfam, la pandemia ha visto la creación de 62 nuevos multimillonarios alimentarios en todo el mundo. Phoebe Stephens, becaria posdoctoral en Estudios de Desarrollo Global de la Universidad de Toronto, nos cuenta por qué cree que los altos niveles de concentración empresarial en la cadena de suministro de alimentos canadiense son una parte importante del problema.