septiembre 17, 2021

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Cuatro deliciosos vinos blancos españoles para buscar

Creemos que los vinos españoles son principalmente tintos, aunque la variedad de uva más cultivada es la blanca (aaron) y no faltan los vinos blancos, rosados ​​y brillantes.

En este país somos grandes fans de Albarino de Riaz Picasso corriendo en la costa noroeste de España. Pueden ser excelentes vinos con una acertada combinación de refrescante acidez y suculentos bollos. Cada minorista de licores tiene al menos una oferta; O’Brien actualmente tiene una lista de 10. Aunque las versiones de menor precio son consistentemente bebibles, los fabricantes más ambiciosos están lanzando algunos vinos increíbles que se venden exc 20 y más.

Sin embargo, el único lugar de España (o incluso de Galicia) que produce un buen vino blanco no es Rias Pixas. Ribeira Chakra, Ribeiro, Valdoras y Monterrey están cerca de Riaz Picasso. Las variedades de uva son diferentes, pero algunas comparten la misma frescura vibrante. Codello es una uva con potencial real, y puede convertirse en un sardón español. Por supuesto, tiene una riqueza y textura similar; Productores como Rafael Palacios y Delmo Rodríguez en Valdoras elaboran vinos de clase mundial.

Trexathura puede ser difícil de pronunciar y pronunciar (Treshthura) pero puede producir excelentes vinos. En la frontera con Portugal se llama Trajatura, que es un componente importante del Vinho Verde. Si bien los vinos más baratos en ambos países son más vibrantes y refrescantes, los mejores vinos tienen el verdadero problema. Felizmente la mayoría de los vinos gallegos van bien con mariscos y almejas, lo cual es una locura entre los lugareños.

Al igual que Galicia, hay muchas opciones, como el txakolí vasco, el xarel·lo y la garnacha blanca de Catalunya y todo tipo de vinos blancos que hacen vinos exóticos en todo el país.

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La región vinícola de Madrid es conocida por su carnicería única y, a veces, majestuosa. Hace unos años visité Bodegas Marcione en Madrid DO y me gustó tanto vinos tintos como blancos. Los vinos blancos fueron definitivamente los favoritos y se importan con vinos de rata.

Ruda fue una de las primeras áreas en llamar la atención por la calidad de sus vinos blancos. Inicialmente, Savignon Blanc solo fue noticia, pero Ruda tiene Vertejo, su propia uva doméstica, que produce algunos vinos blancos aromáticos refrescantes y dentales.

Estas áreas no están solas. En las zonas cálidas, los fabricantes están plantando vides a gran altura para crear unos deliciosos blancos claros.

Esta semana, cuatro deliciosos blancos españoles de otras zonas además de Rias Pixas. Uno pertenecía al vecino Ribrio, dos al Ruda, así como los mencionados Marasons.

Castillo de La Motta Vertejo, Ruda 2019
13%, por debajo de 10,40, 13

Adelante con una ruta clásica moderna, fragantes y vibrantes frutas tropicales y melocotón. Pruebe esto con camarones picantes o pollo.

Pareja: Vinos Curiosos, Corcho, Interesado.

Flor y Abeja 2020, Ribeiro
13%, 18,15 € – 20 €

Elaborado con Trexadura 100%, es un vino blanco muy sabroso, jugoso, refrescante, con limón seco y suculentos frutos de pera, para terminar de secar. Prueba con almejas; Paleta de idiomas con ostras o reyes.

Socios: La Touch, Greystones, Latouchewines4u.ie; 64 Vino, Clastool, 64wine.com; Tienda de alimentos de calidad Artkeen, Waterford, Ardkeen.com; Kellis, D3, kellysofflicence.ie; Vinos Clondorf, D3, Clontarfwines.ie; Uvas, talky, onthegrapevine.ie; Vinos Green Man, D6, greenmanwines.ie

Picarana Albillo Real 2019, Bodega Maranos, Vinos Madrid, Sierra de Cretos
13%, 24

Todo el cuerpo con deliciosa fruta de hueso que cobra vida con una capa seca de ácido mineral y lima. Uno de mis vinos blancos favoritos. Beber con tocino frito con sabor a hinojo.

Socios: Tienda de vinos Eli, Manoth; elywinebar.ie

Quinta Apollonia 2019, Belontrada, VDT de Costilla o Leon
13,5%, 24,95

De uno de los mejores productores de Ruda, el hermoso vino es un vino hermoso con fruta de hueso blanca y consistencia fresca. Es adecuado para salmón en salsa de mantequilla o vieiras en rodajas.

Socios: Deveney’s, D14, Deveneys.ie; D-Six Wines, D6; peggykellys.ie; Higgins, Klanskeek, Higginsfliance.i; T3 suizo, sweeneysd3.ie; Thomas Foxrock, thomasoffoxrock.ie; Vinos de miel, D14; Nectarwines.com; Michael, D13, Michaels