octubre 5, 2022

Blog de Habeas Data

Encuentra toda la información nacional e internacional sobre españa. Seleccione los temas sobre los que desea saber más

Cuatro vinos blancos españoles – The Irish Times

Amamos a Albariño en este país. Se ha convertido en uno de nuestros vinos blancos favoritos a lo largo de los años. Si bien no hay duda de su atractivo, España produce otros vinos blancos finos. Galicia aún no ha recibido la atención que merece, y otras regiones, incluida Rioja, están comenzando a producir un vino blanco fantástico y ecléctico. Sin embargo, la primera en llamar la atención internacional fue la uva verdejo de la región de Rueda.

Rueda es una comarca con una larga y noble historia vitivinícola que ha sido redescubierta recientemente. Cuenta la leyenda que el conocido elaborador riojano Marqués de Riscal quiso hacer un vino blanco a juego con sus tintos. En ese momento, la mayoría de los Rioja blancos carecían de entusiasmo, por lo que su enólogo, Hurtado de Amezaga, y un asesor de vinos francés viajaron por el país para encontrar un lugar adecuado. Aconsejaron a Riscal que plantara en la región de Rueda de España. La región había sido famosa durante siglos por la elaboración de vinos oxidantes al estilo Amondillato, pero el equipo creía que era el mejor lugar para elaborar vinos blancos frescos, crujientes y modernos.

Las primeras vides que plantaron fueron Sauvignon Blanc, y el vino fue universalmente aclamado, pero muy pronto descubrieron la Verdejo, una variedad autóctona, que producía excelentes vinos frescos, aromáticos y secos, a veces tan inusuales como el Sauvignon Blanc. La región recibió el estatus oficial de DO en 1980. Avance rápido 40 años y Rueda tiene cerca de 70 productores y 1.500 agricultores.

Lo que hace especial a Rueda es su combinación de clima y geografía. Situada en un altiplano a dos horas en coche al norte de Madrid, la región disfruta de un clima continental con inviernos duros y fríos y veranos muy calurosos, condiciones perfectas para la maduración de la uva, manteniendo la acidez debido a las temperaturas nocturnas muy frescas. Debido a la falta de lluvias, la viticultura orgánica se practica ampliamente, aunque rara vez se certifica.

READ  Histórica Casa Mousehole Sobreviviente Del Ataque De La Armada Española A La Venta

Se permiten otras variedades de uva, incluida la sauvignon blanc, pero la verdejo representa casi el 90 por ciento del área de viñedos. Se utiliza para hacer vino espumoso o el tradicional dorado oxidado, pero la mayoría son vinos secos más ligeros.

La mayoría de los vinos son aromáticos, de cuerpo ligero a medio, generalmente sin triturar, con notas herbales, acidez vibrante y fruta de hueso. Uno o dos productores ambiciosos como Belondrade están experimentando con roble nuevo y vinos espectacularmente buenos.

SuperValu ofreció Albali (12,99 €), El Velero (8 €) y, a principios de este año, Marqués de Cáceres por 10 €. Tesco tiene Sangre de Toro (11,50-12,50€), Molloys tiene varias ofertas, Dunnes Stores tiene MasterChef Rueda por 9,80€. Todos estos son perfectamente decentes, pero si gastas unos euros más, definitivamente notarás la diferencia.

Mantel Rueda Blanco 2021, Verdejo

13%, 12,56€

Un vin de soffe muy seco con jugosa fruta de pera jugosa y acidez cítrica picante. Pruébalo solo con paella de mariscos, tacos de pescado o una ensalada con quesos suaves.

De: WineSpark.com

Rueda 2021, Verdejo, Marqués de Riscal

13%, 9,60€-16,50€

Aromas florales con un paladar fresco y seco de jugo de limón, pera y nectarinas. Beber en una tarde de verano o solo con un risotto de mariscos.

De: Ampliamente disponible, incluidas las tiendas Dunnes (9,60 € en promoción), SuperValu; Tesco, Molloy’s, O’Brien’s, Bradley’s Cork; Wine Centre, Kilkenny y más

Rueda Verdejo 2021, José Pariente

13%, 18,70 €

Este es un vino bellamente elaborado con una encantadora mezcla de pera y melocotón. Combina bien con la mayoría de los platos de pescado y aves, así como con ensaladas de verano y platos de tomate.

De: Wines Direct, Mullingar

Cucu Verdejo 2021, VdT de Castilla y León (Ecológico)

13,5%, 19,95 €

Un delicioso aroma con frutas de hueso carnosas y un sabor mineral. Perfecto con calamares crujientes, ensalada de cangrejo o ensalada de hinojo y aceitunas.

De: Bodega Roca Negra; Vinos Green Man, D6W; Vinos Pintos, D9; Martín, D3; 64 Vino, Claustul; Liliput, D7; Jus de Vine, Portmarnock; Vinos de la calle Bagot; La Touche, Greystones; Sacacorchos, D2; Fallon y Byron, D2; Charcutería de Greenville, D6.