octubre 5, 2022

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El pan de Manresa presenta novedades en su menú de otoño – The Mercury News

Todo el alboroto es sobre la salida del chef David Kinch de Manresa a finales de año y lo que eso significa para el restaurante. Después de 20 años sirviendo cocina del más alto calibre, vale la pena perseguir sus sueños.

Mientras esperamos noticias sobre cuándo abrirá Los Gatos Manresa Bread Café en la avenida Santa Cruz, hay algunos elementos nuevos en el menú para disfrutar en las ubicaciones existentes de la panadería, incluido el sándwich vegano de Santa Cruz con hummus en el nuevo pan de aceitunas de Avery. . También está la ensalada de temporada Grab ‘n Go con rúcula baby, frijoles Gigante y guisantes. Ambos están disponibles en Manresa Bread en Campbell, Palo Alto y Los Altos, y en la ubicación actual en Los Gatos. BLT está disponible en pan brioche con alioli de albahaca y tocino ahumado en Palo Alto y Campbell, y a través de proveedores de entrega externos DoorDash, UberEats y GrubHub. Palo Alto Shop también sirve pizza de queso a la parrilla en Levin. Mientras tanto, reserve su mesa para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcionalmente refinada en Manresa on the Tock.

The Tasting House en Los Gatos ahora sirve brunch con champán los fines de semana, de 11 a. m. a 2 p. m., con jazz al estilo de Nueva Orleans los domingos.

El Garden Court en Cowper en Palo Alto es ahora el hotel El Prado, con Spanish Tapas Bar & Lounge. También en Palo Alto se encuentra la tercera ubicación de Arya Steakhouse, creada por el chef ejecutivo Mike Hashmi y Vera Hashmi, quienes sirven cocina persa y bistecs gourmet en su menú halal. Sus otras ubicaciones están en Cupertino y Redwood City.

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Locale, con sede en Los Gatos, está constantemente ampliando su alcance geográfico. Es una excelente manera de probar la cocina de Los Ángeles y mantener el desayuno preparado por Boichik, quien está construyendo una nueva cocina en Berkeley y pronto abrirá una tienda minorista en Town & Country Village de Palo Alto.

Los fanáticos de «Check, Please! Bay Area» estarán encantados de ver a Leslie Sbrocco regresar con nuevos episodios en KQED o en la aplicación PBS Video. Parece que hay una aplicación para todo menos para las precipitaciones.

Navio en el Ritz en Half Moon Bay ofrece menús de degustación de tres platos y menús de degustación de siete platos del chef de cocina Francisco Simón, un maestro de tesoros marinos nacido en España. En una visita reciente, nos deleitamos con un plato bellamente compuesto de tomates prensados, melocotones y langostas cubiertos con verduras aguadas y salpicados de aceitunas verdes con una salsa picante, y un plato solitario envuelto en filetes húmedos y jugosos en forma de un todo. pescado, cubierto con una salsa verde. El filete de res de 28 días de Flanneri fue raro y exquisito y se sirvió con colmenillas, el maridaje perfecto con el Cayenne 5 2007 sugerido por el cantinero Markus Slusic. Los dulces eran maravillosos.