febrero 5, 2023

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El tradicional postre italiano ‘Panettone’ se incluye oficialmente en el prestigioso diccionario español

Se almacena en los estantes de los supermercados en toda España y ahora se está abriendo camino en los diccionarios españoles.

Panettone, uno de los postres más populares de Italia, especialmente en Navidad, ahora forma parte de los léxicos más prestigiosos de España; Diccionario de la Real Academia Española (RAE).

La agencia que supervisa el uso del idioma español incluye la palabra ‘panetone’ entre otras palabras nuevas que ahora se consideran aceptables.

Se trata de una adaptación española del postre navideño italiano ‘panettone’, grafía que tiene en cuenta que en español no existe la doble ‘t’.

También se tiene en cuenta que a muchos hispanohablantes les cuesta reproducir este sonido de doble sílaba.

Panettone recibe su nombre de una leyenda del siglo XV de un panadero italiano llamado Doni.

La RAE también añadió otra versión aceptada de la palabra ‘panetón’ como alternativa.

Un glosario de palabras nuevas explica que el postre es ‘un postre navideño de origen italiano que consiste en un gran pastel en forma de cúpula relleno de pasas y fruta confitada’.

Panettone, o en español, Panetone, es un pan (o pastel) ligeramente dulce que se come tradicionalmente durante la temporada navideña.

Tiene forma de cúpula, y los mejores tienen una textura aireada con un rico sabor a mantequilla. La versión tradicional incluye cáscaras de naranja confitadas y frutos secos como pasas.

Cuenta la leyenda que las raíces del panettone se remontan al siglo XV.

Toma su nombre de una leyenda del siglo XV de un panadero italiano llamado Doni.

Su hermosa hija es favorecida por un aristócrata que se ofrece a trabajar como aprendiz en una panadería para estar cerca de ella.

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El aprendiz hizo una torta muy rica y muy popular que se conoció como ‘pain de toni’ o pan de toni.

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