A través de su restaurante El Willy, el chef español de clase mundial Guillermo «Willy» Drullas Moreno trae su concepto de «tapas exóticas» de Shanghai a Bangkok.
El enérgico restaurante Sukumwit Choi está ubicado 51 sobre el nivel de la calle, una vez enfrente de Mess Hall y Crying Tiger. Un comedor de mal humor con colores de paletas heladas, asientos en el mostrador y espacios privados ligeramente escondidos alrededor de una cocina abierta, perfecta para notar la liberación de atractivos pedidos morinos.
Actualmente hay dos menús de estilo familiar (2000 THB / 3000) creados para compartir. Espere una variedad de deliciosas opciones como Explosion de Salmon y Truffa, salmón ahumado, masajeado con miel de trufa y apilado sobre una cáscara crujiente con yogur griego; Y Bikini Ibérico, creado con jamón ibérico para bocadillos de Barcelona.
Sin embargo, la generosa porción de Bela es un marisco mezclado con caléndulas de rúcula, aoli y coberturas de limón fresco.
No sería una comida completa sin la cremosa traducción al español del clásico neoyorquino, la tarta de queso al estilo vasco.
Hay opciones a la carta en el horizonte, y ambos menús ofrecen combinaciones de vinos (1.200 THB / cinco copas).
El Willie está abierto de martes a sábado de 5 p.m. a 10 p.m. Se encuentra en Soi Sukhumvit 51 y se puede llegar desde BTS Thong Lo.
Esta historia apareció por primera vez en BK.
Encontrar:
Cocina española El Willy
27/1, Choi Sukwit 51, Watana, Bangkok
087-642-4597
5 a 10 p. M., De martes a sábado
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