julio 4, 2022

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La crisis logística ha golpeado la campaña de uva de mesa española 2022

La crisis logística y sus secuelas han seguido afectando a la industria frutícola, y España no es una excepción. El país ibérico, que exporta aproximadamente el 60 por ciento de la producción total de uva de mesa, ha experimentado un aumento de los costes de producción que repercutirá en la próxima campaña.

Joaquín Gómez, presidente de APOEXPA (Asociación de Productores y Exportadores de Frutas de España), dijo a The Grape Reporter que la logística en China y Vietnam era «difícil porque no podían llegar a tiempo y se podía garantizar que los contenedores refrigerados fueran más caros».

Citó a los países europeos cercanos a Ucrania como un problema particular, ya que la crisis logística había provocado un aumento de los precios, lo que había afectado a España y hacía que el transporte fuera más difícil y caro como consecuencia de la guerra.

“Los principales efectos son precios más altos de la fruta y, en este caso, precios más altos de la uva. Para 2022, prevemos que los costos de producción serán un 20 por ciento más altos que el año pasado”, continuó.

Según el responsable de APOXEPA, “El problema está fuera de Europa, donde […] La disponibilidad de contenedores es baja. Las empresas de transporte dificultan mucho el cumplimiento del plazo de entrega, y esto permite tomar medidas de precaución frente a un producto perecedero como el nuestro (las uvas).

Gómez prometió: “Estamos tomando acciones en base al desempeño de nuestra logística”.

Un total de 200.000 toneladas en la campaña de uva de mesa española 2022

La temporada de uva de mesa española de este año comienza a fines de junio, «una semana más tarde que el año pasado», dijo Gómez.

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“La temporada depende del clima. Por ejemplo, si tenemos una temporada seca, la temporada durará hasta fines de noviembre o principios de diciembre ”, explicó.

“El año pasado, España exportó 190.000 toneladas de uva de mesa. Este año tenemos una cosecha de buena calidad, por lo que esperamos llegar a las 200.000 toneladas.

“El crecimiento aquí es muy bajo porque no hay mucha tierra disponible, pero cada año crecemos un poco más. Cada año, las variedades se modernizan y mejoran a una mejor calidad”, agregó.

Al comentar sobre estas nuevas variedades, Gómez dijo: «Estamos buscando variedades que sean fáciles de cultivar, resistentes a las enfermedades y que tengan buen sabor y color».

Al describir las diferencias entre esta temporada y la pretemporada, dijo: “Excluir la inflación encarece las cosas, [the 2022 season] Aporta un cierto nivel de naturalidad. La gente está consumiendo de nuevo y el turismo está comenzando de nuevo. Esperamos que el consumo sea mejor que durante la epidemia.

El presidente de APOEXPA reveló que “nuestros principales destinos en términos de exportaciones son Reino Unido, Alemania y otros países europeos y países más lejanos como Sudáfrica”.

«Tenemos mercados que están abiertos en Occidente, pero en países como China y Vietnam hemos experimentado problemas de logística durante dos años porque el transporte lleva más tiempo y los contenedores son más caros», dijo Gomes.

Cuando se le preguntó acerca de los nuevos mercados, Gómez dijo: “Ahora, tenemos listo a Tailandia. Estamos a la espera de que los inspectores tailandeses den su visto bueno, que tendrá lugar en agosto. Este es un mercado nuevo, por lo que debemos analizar cómo se cobran la logística y el consumo.

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Epidemiología y trabajo

La epidemia de COVID-19 provocó escasez de mano de obra en muchos países. Gómez explicó que tanto la epidemia como la escasez de mano de obra afectaron a España «de forma significativa hace dos años». Sin embargo, «ahora las infecciones están bajo control y hace unos meses se ha reanudado el funcionamiento normal».

Aunque Gomes prometió que «por el momento hemos superado la escasez de mano de obra», reconoció que «va a ser difícil encontrar mano de obra en el futuro».

«Nuestra única solución es contratar trabajadores extranjeros, mediante acuerdos turísticos, para que puedan regresar a su país de origen tan pronto como hayan hecho su trabajo. Esperamos que esto funcione en el futuro», concluyó.