septiembre 29, 2022

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La inflación en Canadá cae al 7%, pero los precios de los alimentos siguen subiendo

Statistics Canada dijo el martes que la tasa de inflación de Canadá se redujo al siete por ciento en agosto.

Los economistas esperaban que la tasa fuera del 7,3 por ciento, después de que la inflación subió a un máximo de 40 años del 8,1 por ciento a principios de este verano.

En cambio, la tasa se desaceleró más de lo esperado, en gran parte porque el precio de la gasolina ha caído mucho durante el mes.

Los precios de la gasolina cayeron un 9,6 por ciento en agosto respecto al mes anterior. Esta es la mayor caída en un mes de los precios de la gasolina desde abril de 2020, cuando la pandemia apenas comenzaba.

Si bien el precio de la gasolina cayó un poco, los precios de los alimentos continuaron aumentando: el costo de los comestibles aumentó un 10,8 por ciento el año pasado.

Este es el aumento más rápido en una factura típica de comestibles desde 1981.

«El suministro de alimentos siguió viéndose afectado por varios factores, incluido el clima severo, el aumento de los costos de los insumos, la invasión rusa de Ucrania y la interrupción de la cadena de suministro», dijo la agencia de datos.

El costo de las grasas y aceites comestibles ha subido un 28 por ciento el año pasado, mientras que los precios del café y el té subieron más del 13 por ciento. Los productos de panadería son otra ventaja, con un aumento de más del 13 por ciento en los últimos 12 meses.

Reloj | Cómo los canadienses están lidiando con el aumento de los precios de los alimentos:

¿Cómo lidiar con el aumento de los precios de los alimentos?

En las calles de Toronto, los compradores le cuentan a CBC News cómo el aumento de los precios de los alimentos está afectando sus presupuestos familiares.

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Pedro Antunes, economista del Conference Board de Canadá, dice que si bien los precios de los alimentos suben y suben son un problema, ve señales alentadoras de que algunos precios están comenzando a caer.

Aunque los precios de las proteínas como algunas carnes, pescados, huevos y nueces congeladas siguen siendo altos año tras año, fueron más bajos en agosto que en julio, según Estadísticas de Canadá.

«Cuando observamos los precios de las materias primas para granos y… carnes rojas y otros productos, algunos de esos precios están comenzando a bajar», dijo.

Mensualmente, la tasa de inflación disminuyó un 0,3 por ciento. Esta es la mayor desaceleración mensual desde 2020. La llamada inflación subyacente, que excluye elementos volátiles como alimentos y energía, cayó a 5,2 por ciento, por debajo del 5,4 por ciento del mes anterior.

“La disminución de la inflación subyacente proporciona una fuerte señal de que el aumento de tasas del Banco de Canadá está teniendo un impacto”, dijo Tu Nguyen, economista de RSM Canada Consulting.

Pero incluso al 7 por ciento, la tasa de inflación oficial sigue siendo el doble de lo que le gusta ver al banco central. Esto significa que los consumidores y prestatarios deberían esperar más aumentos de precios en el futuro.

“Los precios de los comestibles continúan aumentando rápidamente y el rápido crecimiento de los salarios significa que persisten las presiones inflacionarias [so] «Todavía no es el momento de un completo suspiro de alivio», dijo Nguyen.

Jennifer Cullen, residente de la Isla del Príncipe Eduardo, dice que la inflación está lejos de controlar a su familia. Dijo que trata de ahorrar dinero de cualquier manera que puede, y una de las formas en que ha podido extender esos centavos es comprando en tiendas de ropa vintage y de segunda mano.

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“Mis hijos son muy activos y crecen muy rápido, así que me cambio de zapatos y de ropa cada dos meses con uno de mis hijos”, dijo a CBC News mientras recorría los pasillos de Repeats Clothing en Charlottetown.

La propietaria de la tienda, Mary Matthews, dice que últimamente ha notado un ligero aumento en las ventas, ya que las familias amplían sus presupuestos. Y si bien las mayores ventas pueden ser beneficiosas para sus ganancias, sus costos también han aumentado, con un inventario que cuesta aproximadamente el doble que el año pasado.

«Nos afecta a todos», dijo Matthews. «Todo cuesta más».