septiembre 17, 2021

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La próxima gran novedad en el vino tinto australiano podría ser por qué el menisco de la vid española

Luego, “reemplace” en el tempron. Ahora, el enólogo de McLaren Vale Malcolm Leesk, uno de los cientos de productores de Tempranillo en todo el país, me dijo recientemente: “Se ha convertido en un elemento básico … campo de invierno joven [are] Como: ‘Aw, estoy tentado, genial’. “Y parte de ese éxito fue que los enólogos se ayudaron mutuamente en los primeros días.

Una mirada más cercana a las uvas Menzia de Oliver. El viñedo se cultivó por primera vez en Australia.

Uno de los que revivió esos sabores de tempranillo a principios de la década de 2000 fue Peter Leske de La Linea en Adelaide Hills. Si es así, no es sorprendente descubrir que Leske es miembro de la Sociedad Menzia.

“Hace unos años plantamos algo de Menzia en unas vides viejas de Semilon”, dice Leske. “Tengo que decir que por mucho que me gusten los vinos que elabora el Tempranillo, Menzia es fácil de cultivar y produce vinos con una fruta cruda juvenil. De moda. “

Bernice Ong y Julian Forwood del Cloud Ministry también pegaron piezas de Manzia en algunas vides viejas de Cabernet Sauvignon en un viñedo de McLaren Vale hace cuatro años.

“Ambos estábamos realmente interesados ​​en la variedad y los vinos que degustamos de España”, dice Ong. “Entonces, pensamos que veríamos qué podíamos hacer nosotros mismos al respecto. Está activo, por lo que es bueno ponerse al día con los otros enólogos que trabajan con él y ver qué están haciendo los demás”.

Oliver empezó haciendo rosa de mancia, pero ahora también está haciendo rojo.

Una de las razones por las que Menzia se lo toma tan bien es que, como el Tempranillo, crea de todo, desde la rosa más versátil, crujiente y ligeramente seca hasta la bebida; ahora, los estilos esbeltos, todo el cuerpo, los deliciosos tintos impuestos en la bodega.

Oliver Tharanga lanzó por primera vez una Mensia australiana, que hizo solo una rosa de uvas para el primer par de cosechas, pero luego comenzó a elaborar vino tinto en 2016.

Nicky Connolly, gerente de marketing de Olivers, dijo que recuerda haber ayudado a plantar las primeras vides de Menzia en 2011. “Llamamos a la primera Rose ‘Sika’ porque las chicas del equipo al que fuimos simplemente lo sacaron y lo recogieron. Hemos tenido la tradición desde entonces. “

Después de la reunión inaugural de la Menzia Society, Alan Warney trató amablemente de enviarme algunas botellas.

“Quedamos tan impresionados con lo que probamos que decidimos compartir este descubrimiento”, dice.

Estaba igualmente impresionado. Así que ahora, querido lector, estoy compartiendo con usted mi publicación sobre las cinco principales menstruaciones australianas (sin vender).

Delicioso menzia

Impuesto Mensia 2019 [Adelaide Hills]
Un buen ejemplo de valor de la mensia de alta calidad son los vibrantes sabores de cereza ácida con un aroma púrpura intenso y oscuro y taninos atrevidos y resbaladizos en la lengua. Una buena introducción al género. $ 29 lalinea.com.au

2019 D’Arunberg La época del Antropoceno Menzia [McLaren Vale]
El enólogo Alan Warney encontró a Menzia trabajando en D’Arneberg hace unos años, y es bueno ver que la inspiración continúa: muestra un crecimiento un poco más sabroso y roble que los otros vinos aquí, con taninos ferruginosos, cínicos y hermosos que hacen el vino habitual. . $ 30 darenberg.com.au

2020 Ministerio de las Nubes Menzia [McLaren Vale]
Un brillante, de cuerpo medio, especialmente el ejemplo de Venus de Menzia: las bayas enteras se empapan en frío antes de la enzima salvaje y parte de todo el racimo aporta un hermoso aroma potenciado en olla a una variedad de deliciosas frutas de cereza ácida. $ 38. Cabinet Clouds.com

2020 Oliver Tharanga Menzia [McLaren Vale]
Como todas las menstruaciones aquí, es de un color rojo oscuro, profundo y muy atractivo. Tiene aromas particularmente florales, de frutos rojos y jugosos, y ese jugo de fruta pasa por la lengua, terminando el vino firme y sabroso, y pidiendo comida a gritos. $ 35 oliverstaranga.com

2021 Warney Wines Menzia [McLaren Vale]
Del mismo viñedo de Oliver (aunque de una añada diferente), pero antes, la bebida, ahora hecha con estilo: la fruta de cereza negra súper madura salta de la copa y cae por el paladar. A esta edad joven no tiene el mismo agarre o enfoque sabroso que los otros vinos de aquí, pero es muy atractivo para mucha gente. $ 35 varneywines.com.au

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