diciembre 3, 2022

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Los propietarios de restaurantes y bares dan la bienvenida al plan de BC para eliminar permanentemente las tarifas de entrega de alimentos

Los propietarios de restaurantes y bares en la Columbia Británica, que enfrentan desafíos económicos persistentes como la inflación y las interrupciones en la cadena de suministro, están respirando un poco de alivio después de que la provincia introdujo una legislación para reducir permanentemente las tarifas que cobran las empresas de entrega de alimentos como Skip the Dishes y Uber Eats. .

En diciembre de 2020, la provincia introdujo límites de tarifas temporales, después de que las restricciones de COVID-19 obligaron a gran parte de la industria de restaurantes a centrarse en los servicios de comida para llevar y entrega, y a los restaurantes se les cobraron tarifas de hasta el 30 por ciento.

La semana pasada, el gobierno de la Columbia Británica introdujo una legislación para continuar con la política de forma permanente y limitar a las empresas al 20 % de la tarifa por solicitud, combinando dos límites separados del 15 % y el 5 % actualmente en vigor. Si se aprueba, a las empresas también se les prohibiría reducir el pago de los conductores para compensar el tope de la tarifa.

«Con los costos de alimentos y mano de obra en aumento en todo el mundo, los restaurantes de Columbia Británica necesitan apoyo para garantizar que los precios sean razonables y que las empresas de entrega no cobren injustamente», dijo el ministro de Empleo, Rafi Kahlon, en una declaración escrita el jueves.

Solomon Siegel, copropietario de Victoria’s Pagliacci’s Restaurant, dice que le da la bienvenida a la nueva legislación, pero aún es importante que los restaurantes negocien tarifas de entrega que funcionen para ellos.

Si se aprueba la legislación, las empresas de entrega también tendrán prohibido reducir la cantidad de dinero que pagan a un conductor. (Brian Inés/CBC)

«Es una fuente adicional de ingresos, que es muy importante… y visibilidad, y es más o menos la forma en que se juega el juego ahora, así que tienes que hacerlo, pero la clave es negociar la tarifa de entrega», dijo Siegel en Martes. CBC en la isla.

Dijo que la demanda de comida para llevar ha aumentado tanto que tuvo que contratar personal adicional para acomodar la cantidad de pedidos de entrega.

«No necesariamente podemos mantener el volumen que estamos haciendo desde una sola aplicación, por lo que solo estamos usando Uber en este momento», dijo.

Troy Barnaby, propietario y operador de Sult Pierogi Bar, dice que la nueva legislación ayudará a los propietarios de restaurantes a trabajar en asociación con las aplicaciones de entrega.

“Con COVID, las aplicaciones de entrega de terceros básicamente se han convertido en una dependencia que debes tener para sobrevivir… y en este caso, pones mucho poder en sus manos porque tienen la ventaja”, dijo Barnaby.

“No queremos que nos manipulen ni se aprovechen de nosotros”.

CBC News se comunicó con Skip the Dishes y Uber para hacer comentarios, pero no recibió una respuesta de ellos a tiempo para la publicación.

Los topes de tarifas temporales, que se extendieron en septiembre y diciembre de 2021, expirarán el 31 de diciembre.

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