¿Qué es el Cinco de Mayo y por qué se celebra? – NBC Los Ángeles

El jueves marca el 160 aniversario de la fundación del Cinco de Mayo. Si bien es una festividad relativamente pequeña en México, la fiesta anual es una excusa en los Estados Unidos para disfrutar de una margarita. cervisa (cerveza), guacamole y tacos.

Pero, ¿qué es exactamente la celebración del Cinco de Mayo? Repase su rica historia y tradiciones modernas a continuación.

¿Es el Cinco de Mayo lo mismo que el Día de la Independencia de México?

El 16 de septiembre es el Día de la Independencia de México, y si todavía lo confundes con el Cinco de Mayo, entonces este video es para ti. Eric Alvarez, presentador de NBCLX News Now, explica su historia y cómo se celebra.

Muchas personas tienden a confundir el Cinco de Mayo con el «Día de la Independencia» o el Día de la Independencia de México. Esta festividad, también conocida como «El Grito de la Independencia», en realidad se celebra el 16 de septiembre, cuando México celebra su independencia de España.

¿Por qué se celebra el Cinco de Mayo?

En México, el Cinco de Mayo no es una celebración sino un día para recordar, para conmemorar la victoria de México sobre los franceses durante la Batalla de Puebla en 1862. Un ejército mexicano superado en número, dirigido por Ignacio Zaragoza, un tejano de 33 años de Galad – derrotó a las fuerzas invasoras francesas en el pequeño pueblo de Puebla de Los Ángeles durante la guerra franco-mexicana.

La retirada de las fuerzas francesas representó una gran victoria para el pueblo de México y simbolizó la capacidad del país para defender su soberanía contra un poderoso estado extranjero.

¿Cuál es la historia detrás del Cinco de Mayo?

Las primeras celebraciones estadounidenses del Cinco de Mayo se remontan a la década de 1860, cuando los mexicanos que vivían en California celebraban el aniversario de la victoria sobre Francia en Puebla. En ese momento, Estados Unidos estaba envuelto en una guerra civil. La noticia de la derrota del debilitado ejército mexicano por parte de las fuerzas de Napoleón III dio nuevas fuerzas a los latinos en California, quienes buscaban detener el avance del ejército confederado.

David Hayes Bautista, profesor de medicina y director del Centro para el Estudio de la Salud y la Cultura Latina de la Universidad de California, Los Ángeles, dijo: Le dijo a NBC News.

La tradición de celebrar el Cinco de Mayo en Los Ángeles ha continuado ininterrumpidamente desde 1862, según Hayes-Bautista, aunque se han perdido la causa y la fecha originales.

¿Por qué el Cinco de Mayo se ha vuelto popular en los Estados Unidos?

UIG a través de Getty Images

Aproximadamente un siglo después, los activistas chicanos redescubrieron la festividad y la adoptaron como símbolo de orgullo racial. Pero el Cinco de Mayo repleto de fiestas que los estadounidenses celebran hoy no se hizo popular hasta que los cerveceros estadounidenses comenzaron a apuntar a la población de habla hispana en las décadas de 1970 y 1980, dijo José Alamillo, profesor de estudios chicanos en California. Time.com dijo.

Hoy, el Cinco de Mayo en los Estados Unidos es principalmente una celebración de la cultura mexicano-estadounidense, con el evento más grande en Los Ángeles.

¿Cuáles son algunas recetas originales del Cinco de Mayo?

El Washington Post/imágenes falsas

Si quieres hacer bien el Cinco de Mayo, pon los tacos, Favor. Contrariamente a la creencia popular, no encontrará tacos de carne molida, nachos y margaritas congeladas en México en el Cinco de Mayo. El platillo tradicional que comen los poblanos en sus vacaciones grandes es el mole poblano, Según la Institución Smithsonian.

Inventado a fines del siglo XVII, el mole es una salsa espesa hecha con chocolate, chiles, nueces y otras especias. Tradicionalmente, la salsa cubre pollo o pavo.

Si bien las recetas de mole varían de una familia a otra y según el estado de México, todas tienen una cosa en común: el mole es el corazón de la cultura mexicana porque se sirve en las ocasiones más especiales, como bodas, baby showers y días festivos.

Para hacer esta clásica salsa mexicana, Prueba esta receta de HOY de Lourdes Juárez.