Una pareja jamaicana hace olas en el crucero más grande del mundo

Dos trabajadores del turismo de comunidades rurales de Jamaica se han convertido en las estrellas brillantes a bordo del crucero más grande del mundo, el Wonder of the Seas.

El conserje «Omar» Coover de Portland y Janet Jackson Denall de St. Ann no solo están calificados como empleados de alta calidad, sino que ambos han ascendido a puestos de alto nivel como chef ejecutivo y gerente de restaurante, respectivamente, a bordo del buque insignia de Royal Caribbean.

Los dos jamaicanos son fundamentales para las operaciones de alimentos y bebidas de los más de 9.000 pasajeros y tripulantes del barco.

“Soy de Norwich y he estado en Royal Caribbean durante unos 15 años”, dijo Cover recientemente a JIS News en una entrevista.

Supervisó la preparación de comidas para los aproximadamente 40 trabajadores de la salud, incluidos médicos y enfermeras, del Hospital St Ann’s Bay, quienes fueron honrados a bordo del Wonder of the Seas durante la visita inaugural del barco al muelle de Falmouth en Trelawny en diciembre.

«Mi experiencia aquí ha sido increíble y estoy agradecido por todas las oportunidades que he tenido. Desde mis comienzos humildes, estoy orgulloso de todo lo que he logrado; tener la oportunidad de ver el mundo, ir de puerto en puerto e interactuar con algunas personas absolutamente asombrosas y asombrosas de todo el mundo”.

Recuerda con cariño haber crecido en la costa de Norwich, famosa por su fruta del pan de corazón amarillo, donde ir a la playa y pasar tiempo de calidad con familiares y amigos estaban entre sus cosas favoritas.

La chef asistente ejecutiva de Wonder of the Seas de Royal Caribbean, Conci ‘Omar’ Cover (derecha) comparte un momento con Julian Hines, oficial de información de salud de St Ann’s Bay Hospital. cubrir Supervisó la preparación de comidas para los aproximadamente 40 trabajadores de la salud del hospital que fueron honrados a bordo del barco durante su visita inaugural al muelle de Falmouth en Trelawny en diciembre.

Dijo que fue allí donde comenzó a desarrollar sus habilidades culinarias y creía que algún día podría demostrar su oficio a un alto nivel.

«Royal Caribbean me ha dado esta oportunidad… de demostrar lo que puedo hacer en el crucero más grande del mundo. Este es un sueño hecho realidad, se hizo con mucho trabajo duro, confianza y perseverancia».

Jackson Denall, que tiene experiencia en supervisión de comedores con cadenas hoteleras locales, Sandals y Superclub, decidió hace más de 20 años seguir una carrera en alta mar.

Pero, señaló, a pesar de los años de experiencia, «básicamente tuve que probarme a mí misma de nuevo».

Explicó: «Fue un comienzo inestable, pero nunca consideré la opción de irme a casa. Siempre he sido emprendedora, siempre creo en trabajar duro y dar lo mejor de mí».

No pasó mucho tiempo antes de que ascendiera de rango de asistente de camarera a supervisora ​​de restaurante. En el camino, he trabajado en muchos de los barcos gigantes de Royal Caribbean, incluidos los barcos de la clase Oasis (los más famosos de la flota), incluso donde ahora están estacionados en Wonders of the Seas.

«En un día cualquiera, estoy a cargo de docenas de invitados y me aseguro de que realmente obtengan valor por el dinero que tanto les costó ganar», dijo Jackson Denall.

«Aunque trabajo siete días a la semana y casi nunca hago nada con mi vida social, no cambiaría esta experiencia por nada», dijo.

Esta experiencia, aunque muy difícil, dijo, también le ha brindado estabilidad financiera, permitiéndole tener su propia casa.

«Todo lo que gané volvió a la economía de Jamaica», dijo Jackson Denall. Agregó: «Mientras trabajaba en el extranjero, mis pensamientos siempre han estado con mi patria y enorgulleciendo a mi país».

El chef asistente ejecutivo de Wonder of the Seas en Royal Caribbean, Consie ‘Omar’ Cover, con su hija, Marley, y su esposa, Adriana.

Jackson Denall no se arrepiente de perseguir su pasión y lo que ella ve como su vocación elegida, diciendo que si tuviera que hacerlo de nuevo, «iría exactamente por el mismo camino».

«He estado en tantos lugares emocionantes. He viajado por el mundo, así que no me arrepiento de nada. Solo estoy agradecido por todo lo que he logrado y que todavía puedo hacerlo». ella dijo.

El Ministro de Turismo, Edmund Bartlett, elogió al dúo jamaiquino, llamándolos verdaderos embajadores y una gran ventaja para el turismo.

“Lo que ambos han podido lograr, tener posiciones altas con la segunda compañía de cruceros más grande después de Carnival Cruise Line y a bordo del crucero más grande, sirviendo a miles de huéspedes semanalmente, es absolutamente increíble”, dijo el ministro.

Estos son los tipos de historias de éxito que nuestro país, nuestra industria, quiere ver. Les deseo lo mejor tanto a Consi como a Janet, ya que continúan enorgulleciéndonos”, agregó Bartlett.