El restaurante R+D Kitchen del Amazing Brentwood de White Spot ha cerrado

Las opciones de restaurantes de Burnaby's Amazing Brentwood han aumentado constantemente en los últimos meses, sin embargo, el megadesarrollo tiene una nueva vacante, ya que el concepto experimental de cocina I+D de White Spot ha cerrado sus puertas después de dos años.

R+D Kitchen, que se lanzará en la primavera de 2022, se posiciona como una rama experimental un poco más exclusiva de la legendaria cadena de restaurantes familiares con sede en Vancouver.

No es completamente una cocina de prueba (White Spot tiene una cocina de prueba interna en su sede y sigue un proceso riguroso para desarrollar e implementar cambios en el menú en sus múltiples ubicaciones en Columbia Británica y Alberta), el sitio de I+D sirvió como una forma para que el querido La marca se expandirá hacia productos un poco más exclusivos, combinando invención con comodidad.

Partiendo de la columna vertebral de White Spot, I+D ofrecía opciones de acceso telefónico para platos favoritos informales de alto nivel, como ensaladas, platos y hamburguesas. En I+D, ingredientes como la carne wagyu, la mostaza y la cebolla confitada y el queso con trufa negra llevan el menú en una dirección más moderna. Aunque había comidas para niños disponibles, no venían en los paquetes piratas de dibujos animados tan queridos por White Spot, por ejemplo.

R + D Kitchen está ubicada en la parte del patio de comidas “Tables” de Amazing Brentwood, parte de lo que queda del antiguo edificio del centro comercial Brentwood.

En otras partes de Amazing Brentwood, varios restaurantes importantes han hecho su debut desde que R+D Kitchen abrió sus puertas en 2022, más recientemente un El grifo y el barril en expansiónasí como el bar de sushi artesanal Hello Nori, Earls, OEB y La Taqueria.

Los rumores sobre el inminente cierre de R+D Kitchen circularon en la comunidad y en línea a principios de esta primavera. Los carteles colocados en el restaurante que anunciaban que el último día de apertura era el 28 de abril aparecieron hace aproximadamente una semana.

el Cuenta de Instagram I+D Cocina Se ha hecho privado, aunque el sitio web de la compañía permanece activo y todavía figura en el directorio de Amazing Brentwood al mediodía del 29 de abril.

Un empleado indicó por teléfono el lunes por la tarde que el restaurante estaba cerrado y que las ubicaciones de Burnaby White Spot más cercanas se podían encontrar en 4129 Lougheed Hwy (Gilmore) y 6500 Hastings St (Kensington).

VIA se ha puesto en contacto con White Spot y Amazing Brentwood para obtener más comentarios sobre el cierre.

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