Preocupación entre los productores ante el inicio de la campaña española de la patata

Hay preocupación entre los productores en el inicio de la campaña de la patata en España, por el aumento de las importaciones desde Egipto y el descenso del consumo, que pasará de 20 kg per cápita en 2019 a 18 kg en 2023. Además, ha habido un ligero descenso. producción, según Alfonso Sass, presidente del Grupo Patata Fepex. Esta disminución se atribuye a condiciones climáticas adversas y a un deterioro de la salud de las plantas, lo que lleva a un mayor rechazo de semillas.

Además, los desafíos climáticos y el aumento del consumo de patatas congeladas han llevado a los productores a elegir cada vez más cultivos para la industria procesadora en lugar de patatas de siembra. Sin embargo, los productores sevillanos esperan una cosecha excepcional gracias a las lluvias caídas durante la Semana Santa. Esta superficie se mantiene constante en otras regiones como el País Vasco y la Comunidad Valenciana.

Los productores están preocupados por las importaciones de patatas de Egipto, ya que el volumen de importación aumentó de 2.463 toneladas en 2019 a 50.488 toneladas el año pasado, lo que representa un aumento del valor del 2.100%. Mientras tanto, el consumo nacional de papa ha disminuido un 11,7% en los últimos cinco años. Por el contrario, el consumo per cápita de patatas congeladas ha aumentado de 0,9 kg en 2019 a 1,13 kg en 2023.

Según Fepex y COAG, este incremento refleja un cambio en los hábitos alimentarios y se explica por la comodidad y quizás incluso por el precio. Las compras de otras formas de patata procesada han aumentado, lo que indica una evolución en las preferencias de consumo en el mercado español.

Fuente: efeagro.com