Ucrania: ¿La retirada de Rusia del acuerdo de cereales afectará los precios en Canadá?

Es probable que el reciente retiro de Rusia del acuerdo que permitía a Ucrania exportar granos afecte los precios en Canadá.

«Tanto Rusia como Ucrania son productores de granos muy grandes», dijo el martes a CTVNews.ca Ofir Baron, profesor de gestión de operaciones en la Escuela de Administración Rotman de la Universidad de Toronto. «Cualquier escasez a largo plazo de las exportaciones de granos de cualquiera de ellos cambiará el precio del grano, porque es un bien mundial».

en sábado, Rusia anunció Inmediatamente se retiró de un acuerdo que permitía a los barcos exportar granos desde los puertos ucranianos.

El acuerdo a corto plazo negociado por las Naciones Unidas y Turquía en julio hizo que más de nueve millones de toneladas de grano salieran de Ucrania en 397 barcos. También se ha permitido el paso seguro de alimentos y otros fertilizantes a través de un corredor humanitario en el Mar Negro. Según las Naciones Unidas, el acuerdo de granos ayudó a reducir los precios mundiales de los alimentos en alrededor de un 15 por ciento, luego de que aumentaran considerablemente tras la invasión rusa en febrero de 2022.

«Afecta todo porque representa alrededor del 15 por ciento de todas las calorías consumidas en la Tierra», dijo a CTVNews.ca el experto en seguridad alimentaria de la Universidad de Dalhousie, Sylvain Charlebois. «Básicamente ves una canasta de alimentos global influenciada por la geopolítica y un gran conflicto».

Las Naciones Unidas, Ucrania y Turquía planean continuar con el programa y, según los informes, 12 barcos lograron salir de Ucrania a partir del lunes. Queda por ver si Rusia volverá a imponer por la fuerza su bloqueo anterior de los puertos ucranianos.

«Creo que es realmente desafortunado que el acuerdo haya expirado», dijo Charlebois, profesor y primer director del Laboratorio de análisis agroalimentario de Dalhousie. «Esto no es un buen augurio para el futuro. Será muy difícil para Ucrania movilizar algo, lo que desanimará a los agricultores a plantar cualquier cosa, lo que eventualmente afectará los precios del trigo en todo el mundo. Y eso es algo de lo que estamos empezando a ver». los últimos días, desafortunadamente.”

Según Statistics Canada, los mayores exportadores de trigo del mundo en 2021 fueron Rusia, Estados Unidos, Australia, Canadá y Ucrania. Desde entonces, la guerra y las sanciones han dado un vuelco.

A raíz de la invasión rusa de Ucrania en febrero de 2022, un 29 de junio Informe de Estadísticas de Canadá Los precios del pan, la pasta y los cereales aumentaron de más del 12 por ciento a casi el 20 por ciento, mientras que las existencias totales de trigo canadiense cayeron alrededor del 40 por ciento. Mientras tanto, los fabricantes de alimentos pagaban casi un 75 % más por el trigo en abril de 2022 que el año anterior. Canadá produce la mayor parte del trigo que consume, lo que aún deja mucho disponible para la exportación.

Una mayor producción interna en 2022 que en 2021 y la reapertura de los puertos ucranianos para las exportaciones de trigo a fines de julio redujeron los precios en octubre. Análisis de Estadísticas de Canadá mencionado. Sin embargo, los precios volvieron a subir tras la noticia de la retirada de Rusia del acuerdo de cereales con Ucrania.

Los futuros de trigo subieron a más de 9 dólares el bushel el martes, desde alrededor de 8,30 dólares el viernes. Según NASDAQ. El 1 de noviembre de 2021, los precios estaban por debajo de $8.

«Cuando los precios se mueven a nivel mundial, también lo hacen los precios a nivel local», explicó Barron, de la Universidad de Toronto. “Afortunadamente, dado que nosotros mismos somos un actor muy importante en el mercado de granos y los costos de la cadena de suministro en el mercado interno son más bajos que en el mercado global, el aumento de precio relativo que los consumidores pueden experimentar no es significativo”.

Charlebois dice que aunque los canadienses tengan que pagar precios más altos en lugares como una panadería debido a las acciones de Rusia en Ucrania, porque nosotros mismos producimos mucho trigo, Canadá no será víctima del tipo de inseguridad alimentaria mundial que afectaría a lugares como Europa. Oriente Medio y África del Norte son altamente dependientes de las importaciones.

“Con la geopolítica, el problema es que hay mucha incertidumbre y la incertidumbre tendrá un precio”, agregó Charlebois. “Entonces, hay incertidumbre en este momento a $ 9 por bushel, y la incertidumbre obligará a las empresas a pagar más por el grano, sin importar en qué parte del mundo se encuentre”.

Con archivos de CNN y Associated Press