$2 por pizza!? ¿Cómo justifica una cadena local una promoción de un día?

En un mercado de pizza competitivo como el de Salt, una empresa espera que una estrategia arriesgada hoy dé sus frutos mañana.

Red Swan Pizza, una cadena de pizzerías con un año de antigüedad ubicada en Great Northern Road, ofrece una pizza de pepperoni o queso de seis porciones y 8 pulgadas por solo $2 cada una antes de impuestos. Las pizzas están limitadas a tres por cliente.

La promoción solo se realiza hoy entre las 11 a. m. y las 3 p. m. y ha provocado largas colas afuera del escaparate desde esta mañana.

dijo el copropietario de Red Swan Meet Patel Soo hoy Esperan elaborar hoy hasta 1.500 pizzas.

Admitió que el restaurante no se beneficiaría del especial del domingo y, de hecho, probablemente registraría una pérdida, lo que plantea la pregunta: ¿Qué les hizo decidir hacer esto?

«Todavía hay muchas personas que aún no han probado nuestra pizza, así que pensamos que tal vez podrían probarla a este precio», dijo Patel. «Más personas lo obtendrán ahora y, con suerte, más personas volverán».

“También ha pasado un año desde que abrimos y todavía nos va bien, por eso queríamos agradecer a la comunidad por su apoyo”, agregó.

Entre bastidores, 12 empleados han formado una cadena de montaje en la cocina y producen pizzas frescas a un ritmo razonable.

Lo más notable de la pizza Red Swan en comparación con otras pizzas es que cubre su corteza con semillas de sésamo.

Con impuestos incluidos, una pizza de 8 pulgadas cuesta hoy 2,26 dólares, frente a su precio habitual de 5,03 dólares.

Entre los primeros en beneficiarse el domingo estuvo Nathaniel Musso, un residente de Sault que recientemente fue despedido de su trabajo.

Dijo que un acuerdo como el de hoy no podría haber llegado en mejor momento para él.

«Es asombroso», dijo. «Al observar la cantidad de personas que asistieron a este evento, realmente se puede decir que esto es algo muy importante para la comunidad. Los costos de los comestibles son muy altos, especialmente en este momento, así que es fantástico ver eso».

Patel dijo que les alegra saber que clientes como Musso tienen la oportunidad de comer a precios asequibles, aunque sea sólo por un día.

«Hay mucha gente que no puede permitirse comprar alimentos en este momento debido a la inflación», afirmó. «Esperamos que esta sea una forma de ayudarlos hoy».

Otras tres ubicaciones de Red Swan en Ontario han realizado la misma promoción en el pasado y cada una encontró que obtuvieron resultados positivos, dijo Patel.

El especial de un día dura hasta las 15:00 horas de hoy.