En Canadá se está llevando a cabo un boicot a las tiendas Loblaw, y si bien puede que no tenga un impacto importante en los resultados de la compañía, las pequeñas tiendas de comestibles, cooperativas y otras empresas dicen que están viendo un impulso.
Para Gateway Meat Market en Nueva Escocia, eso ha significado filas más largas, a veces en la puerta, para entrar, lo que hace que su expansión recientemente mejorada sea importante.
En medio de la inflación y la inseguridad alimentaria, las colas se han extendido hasta el estacionamiento, dijo la copropietaria Tamara Seelig a Global News. A medida que aumentaban los llamados a un boicot contra el gigante minorista, se escuchó la ira que sentían los clientes.
«Ciertamente, la mentalidad de poder permitirse comprar alimentos en este momento es una mentalidad muy triste», dijo. «Causa mucha ira y es realmente agradable ver la expresión diferente en sus rostros cuando entran a nuestra tienda».
La tienda opera con un «margen de ganancia muy bajo» mientras vende grandes cantidades, trayendo varias cargas de camiones cada día y semana sin un centro de distribución, dijo Selig.
Es por eso que pueden ofrecer productos como fresas orgánicas a 0,97 dólares la libra, dijo. En comparación, una libra de fresas en Atlantic Superstore en Halifax, propiedad de Loblaw, a menudo puede costar 5,99 dólares o más.
El bajo coste atrae a clientes de fuera de la provincia.
“Mientras puedan abastecerse y tener un buen suministro, están más que dispuestos a conducir horas para llegar a nosotros, e incluso venir desde fuera del condado en este momento”, dijo.
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Karma Co-op de Toronto es otra empresa de comestibles que está experimentando un impulso debido al boicot, parte del cual proviene de discusiones en línea.
«La principal forma en que la gente se entera de nosotros es que nuestros miembros hablan sobre lo que hacemos», dijo Zachary Weingarten, director general de Karma. “El condado de Loblaw definitivamente hizo que la gente hablara. Recibo votos cada vez que alguien nos menciona en Facebook y aparecimos en todos estos hilos diferentes.
Karma es una tienda de comestibles sin fines de lucro propiedad de personas que compran allí. Los no propietarios pueden hacerlo, pero se les anima a convertirse en miembros y votar sobre cómo se gestionan las cosas.
El gerente de la tienda, Zachary Weingarten, ayuda a los miembros a retirar dinero en Karma Co-op Food Store en Toronto, el viernes 15 de marzo de 2024. Weingarten dice que la cooperativa está experimentando una consolidación a medida que los consumidores se sienten cada vez más frustrados con los grandes minoristas.
La prensa canadiense/Chris Young
Al igual que Gateway, tampoco tienen un centro de distribución y se centran en productos locales, orgánicos, de comercio justo y sin desperdicio, lo que significa que existe una conexión con los proveedores y los agricultores a los que venden.
Weingarten señala que están tomando muestras.
«La gente anhela estar en comunidad en este momento, y eso es algo que realmente pueden encontrar en Karma y que nos separa de la tienda de comestibles tradicional», dijo.
Esa conexión podría ser importante para muchos canadienses, dijo el agricultor de Regina, Ian Pasloski. Como hijo de agricultores, dice que vio que saber de dónde provienen los alimentos puede ayudar a las personas a elegirlos.
Pasloski comenzó a cultivar y vender microvegetales (pequeñas plantas comestibles a partir de semillas de diversos vegetales, como rábanos) en su casa en Regina y ahora tiene clientes para su negocio, IG Fresh, de toda la ciudad.
«Simplemente buscan esa conexión con su comida, obteniendo una mejor calidad», dijo. «Cuando conoces a tu agricultor y sabes que se enorgullece y se preocupa de cultivar este producto para ti».
Si bien el boicot a Loblaw puede no tener un impacto importante en la empresa gigante, los propietarios y productores de pequeñas tiendas dicen que hay señales alentadoras de que los canadienses están dispuestos a pensar más allá de las grandes tiendas cuando salen a comprar alimentos.
&Copiar 2024 Global News, una división de Corus Entertainment Inc.
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