noviembre 27, 2022

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El restaurante Fire at Will en Phoenix ya está abierto. Esto es lo que puede esperar

El chef Dom Ruggiero de Cast Iron Concepts ha abierto su tercer restaurante, Fire at Will. Obtuvo elogios de la crítica por primera vez cuando abrió su primer Hush Public House en Scottsdale en 2019 y obtuvo una rara reseña de cinco estrellas de Dominic Armato, el crítico gastronómico de Arizona Republic en ese momento. Ruggiero Vanilla Gorilla Tap Room & Bottle Shop abrió en 2021, también en North Scottsdale, y ahora, el 11 de noviembre, planea abrir Fire at Will, su tercer restaurante, en North Phoenix en la esquina noreste de Shea & Tatum.

Ruggiero quería construir un lugar para ir. El nombre está inspirado en una combinación de su pasado militar como náutico y gastronómico, donde “lanzar un plato” significa empezar a cocinarlo.