El renombrado crítico gastronómico Keith Lee dijo que quedó impresionado con Toronto, que otorgó un gran elogio a sus virtuosos culinarios, como la primera parada internacional de su reciente gira gastronómica.
«Toronto podría ser uno de los tres mejores lugares a los que fuimos en este recorrido gastronómico», anunció Lee en un vídeo publicado el domingo al salir de la ciudad.
Lee, un crítico gastronómico radicado en Las Vegas con más de 16 millones de seguidores en TikTok, se aventuró a Toronto en su FamiLee Food Tour y pasó más de una semana conduciendo por la ciudad y sus alrededores, desatando el «Efecto Keith Lee» en las empresas locales. . .
Después de cada visita que me hacía, continuaban las colas frente a los establecimientos que elogiaba. Los tiempos de espera en un restaurante de shawarma en Scarborough se han duplicado, mientras que una pequeña panadería en Ajax tuvo que cerrar durante el fin de semana y una pizzería del centro de la ciudad tuvo que tomarse un día para reponer sus existencias agotadas.
“Para que esta sea mi primera parada gastronómica internacional, no esperaba esta recepción, quedé impresionado”, me dijo mientras resumía su estadía en Toronto y la prosperidad que dejó a su paso.
En poco más de una semana, Lee revisó siete restaurantes de la ciudad. He aquí un vistazo a cómo se clasifican:
Para comenzar la gira gastronómica de Lee en Toronto, comenzó en un restaurante de shawarma en Scarborough, Ontario.
En cuanto al sabor general, Lee calificó el shawarma de pollo con un 8,2 sobre 10 y el shawarma de ternera con un 8,4 sobre 10, prefiriendo las proteínas individuales a la combinación de ternera y shawarma en uno.
«Siento que este será uno de nuestros recorridos gastronómicos más interesantes hasta ahora», me dijo.
Luego, Lee se dirigió a lo que llamó una panadería “supercanadiense” ubicada en un cobertizo en el patio trasero de Ajax, Ontario.
Si bien Lee dijo que los postres no están en su casa, le dio al bizcocho con leche coreano una puntuación de ocho sobre 10. «Esto es único. Es realmente bueno», dijo Lee.
Calificó el pastel de zanahoria con glaseado de queso crema con un siete y el pan de plátano con un 7,2 sobre 10.
«Definitivamente estamos todos en shock, abrumados, pero muy emocionados de ver lo que va a pasar», dijo anteriormente a CP24 Victoria Flegel, gerente de la tienda Biscuits to Baskets.
En su única parada en el centro de Toronto, Lee visitó una pizzería «muy, muy pequeña», comenzando con macarrones con queso, que obtuvo una puntuación de 8,5 sobre 10.
Lee le dio a la pizza de pepperoni con miel picante y jalapeños en escabeche un 9 sobre 10, mientras que la pizza de samosa obtuvo un 7,5 sobre 10.
Me dejó una propina de $3,000 y otros $1,000 para que Afro's Pizza repartiera porciones gratis por el resto de la noche.
«Tan pronto como se fue, le dimos a la gente pizza gratis durante tres horas», dijo el propietario Rodney Best a CP24 la semana pasada.
Lee, un autoproclamado experto en huevos, calificó la versión de este restaurante del clásico plato de desayuno con un 7,7 sobre 10.
Para los waffles, cubiertos con compota de arándanos, con una textura deliciosamente suave y mantecosa, Lee elevó su calificación a nueve sobre 10 para el lugar del almuerzo en lugares de Toronto y Markham, Ontario.
Mientras probaba una densa pila de Earl Grey, Lee afirmó que no podía saborear el sabor del té, pero consideró que el sabor «aún es muy bueno» y le dio un 8,5 sobre 10.
Este tesoro de las Bahamas ocupa el primer lugar en mi lista en Toronto.
“En mi opinión esto es [line] Debería estar afuera de la puerta. “Ésta es la mejor comida que hemos probado desde que llegamos aquí”, me dijo.
Para su primer plato bahameño, Lee tomó un panqueque denso relleno con mantequilla, untó mantequilla de guayaba y pargo frito y le dio un 9,6 sobre 10. “Iba a esperar dos horas para eso”, me dijo.
El pollo frito no alcanzó el mismo nivel de genialidad, obteniendo una puntuación más general de 7 sobre 10.
En el otro extremo de la escala, la primera y última parada de Lee en Jamaica recibió la calificación más baja en su viaje a Toronto.
La visita tuvo un comienzo extraño cuando una de las empleadas admitió que tenía hambre y al principio arruinó mi pedido. Después de notar la falla en el servicio al cliente, Lee le dio al sándwich de pollo Jerk un 6,5 sobre 10, a la cabra al curry un 7,5 sobre 10 y al rabo de toro con arroz y guisantes un 6,5 sobre 10.
El idiota respondió a la reseña de Lee con una disculpa en Instagram del propietario, quien explicó que estaba fuera de la ciudad y se comprometió a atender al crítico en persona la próxima vez que estuviera en la ciudad.
Lee probó un plato tradicional somalí de cabra y arroz y le dio un 8,2 sobre 10, reconociendo que puede que no sea del agrado de todos.
El estofado de ternera, que según Lee sabía «a pastel de carne», recibió una puntuación de 8 sobre 10, mientras que el panecillo con leche obtuvo una puntuación de 8,5 sobre 10 en sabor y 3,5 en textura.
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