octubre 2, 2022

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Los batidos de siguiente nivel están llegando a South Guelph

«Hoy en día, la gente quiere algo diferente, algo más», dijo Mitin Kapadia, co-franquiciado de Holy Shakes y Kathi Roll Eatery.

No todos los días el restaurante sirve batidos y cocina asiática, pero una nueva franquicia en el extremo sur de Guelph atrae a clientes dentro y fuera de la ciudad.

Mitin Kapadia es co-franquiciado de Holy Shakes y Kathi Roll Eatery en Guelph, ambos ubicados en 105 Clair Rd. E. Después de abrir la ubicación de Holy Shakes en Waterloo, Kapadia y su socio llevaron la empresa al extremo sur de Guelph. El negocio fue lanzado el 21 de julio.

“Elegimos esta marca por la calidad”, dijo Kapadia sobre el negocio. «Nuestra calidad es excelente».

Holy Shakes ofrece más de 100 sabores de batidos gourmet, junto con helados, gofres y postres. Kapadia señala que venden batidos clásicos, batidos de temporada y algo llamado Freakshakes, que son batidos con una rebanada de pastel de queso, gofre o magdalena encima. Dijo que los Freakshakes eran populares por su atractivo visual.

“A la gente le encanta, ven la comida y entran”, dijo Kapadia, y señaló que personas de Cambridge y Hamilton habían venido a probar el batido. «El viernes pasado, sábado (el fin de semana largo), oh Dios mío, estábamos tan ocupados».

Si bien estos batidos espesantes están hechos con leche y helado, los Holy Shakes tienen opciones sin gluten, bajas en azúcar, bajas en carbohidratos y sin lácteos. Para ver una lista completa, haga clic aquí Enlace.

Debido a que los batidos se hacen por encargo, todas las franquicias de Holy Shakes siguen recetas estándar para hacerlos. Kapadia explica que seguir las proporciones de estas recetas lleva tiempo y es posible que los clientes deban esperar su pedido. Sin embargo, dijo que a muchos clientes no les importa esperar.

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“Tratamos de hacerlo rápido, tratamos de complacer al cliente”, dijo Kapadia. «Lleva tiempo, pero el 99 por ciento de los clientes lo entienden».

Los batidos y postres se sirven en botellas y tarros de cristal. Cuando los clientes han terminado de comer, pueden optar por reciclar la botella a través del programa de reciclaje de la tienda o quedarse con la botella para llevarla a su próximo pedido y obtener un descuento.

En el lado sabroso, los residentes pueden comer comida de fusión asiática de Kathi Roll Eatery, que ofrece opciones tanto para los carnívoros como para los vegetarianos.

“Hoy en día, la gente quiere algo diferente, algo más”, dijo Kapadia, y señaló que Kathi Roll Eatery lanzó recientemente un “menú vegano épico” que presenta elementos como la hamburguesa Veggie Egg o Chow Mein Burger, en una hamburguesa vegana. Agrega que el pollo y los waffles también eran populares en el menú.

Holy Shakes y Kathi Roll Eatery fueron iniciados en Toronto por los propietarios de las marcas, Sumit Kohli y Nero Lingan.

Kohli dijo que Cathy Roll comenzó hace 10 años en Dundas Square con camiones de comida, mientras que Holly Shake comenzó hace tres años. Hoy, ambos negocios tienen 14 ubicaciones y planean expandirse a 25 ubicaciones para el próximo año.

“Estamos muy contentos de estar en Guelph, es una comunidad muy unida”, dijo Kohli. “Hacemos dulces para unir a las personas y traer felicidad”.

Holy Shakes y Kathi Roll están abiertos todos los días de 12:00 p. m. a 11:00 p. m., el restaurante Holy Shakes está abierto todos los días de 12:00 p. m. a 11:00 p. m. Facebook Y el Instagram.

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