enero 28, 2023

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Mamá de TikTok comparte la receta de huevo escalfado ‘más fácil’ que hará en el microondas

La creadora de TikTok, Jennifer Valentine, se describe a sí misma como una «mamá a la que le encanta cocinar, los cócteles y la comedia». Después de años de cocinar para su familia, encontró una receta rápida y fácil para hacer huevos duros que no requerían una sartén ni el uso de una estufa.

En un video que compartió con sus 572,300 seguidores, Jennifer mostró cómo hacer sus huevos escalfados «perfectos» con solo una taza de agua, un chorrito de vinagre y un microondas.

El huevo escalfado más fácil que he hecho, dijo. Agregue una cucharadita de vinagre a una taza de agua fría, luego agregue su huevo.

El vinagre es un complemento indispensable a la hora de hacer huevos duros que recomiendan infinidad de chefs. La acidez del vinagre ayuda a aumentar la tasa de desnaturalización y ayuda a que los huevos duros mantengan su forma. Aunque el vinagre tiene un sabor y un olor fuertes, es poco probable que unas pocas gotas afecten el sabor del huevo.

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«No es necesario agregar vinagre, simplemente no hace nada», agregó Rucci. Johnny describió su forma favorita de cocinar huevos en el microondas: «Pon 1/2 taza de agua en un tazón. Omite el vinagre. Rompe el huevo en el agua. Póngalo en el microondas, pero cúbrelo en caso de que explote. Simple». [SIC]

Otros usuarios dijeron que el truco no les funcionó. Un usuario dijo: «Gracias, pero no funcionó y explotó en mi microondas». Si prefiere cocinar sus propios huevos escalfados en la estufa, Maddy, una creadora de videos de TikTok que comparte recetas y trucos de cocina con una audiencia de 527.800 seguidores en @cafemaddy, tiene un método alternativo.

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«Aquí se explica cómo escalfar los huevos a la perfección cada vez. Primero, rompa el huevo en un colador hasta que se filtren las partes acuosas de la clara de huevo y luego ponga el vinagre destilado en una olla hirviendo», explicó Maddy.

Maddy continuó: «Revuelve y coloca con cuidado el huevo en el agua. Revuélvelo suavemente alrededor del huevo para que no se pegue al fondo de la olla y, una vez que tengamos una buena forma redonda, cocina a fuego lento durante otros cinco minutos. «