Un brote de botulismo español en Noruega ha enfermado a dos personas

Noruega ha notificado dos casos como parte de un brote de botulismo en España, lo que eleva el número de víctimas a 11.

Existe un vínculo entre diferentes marcas envasadas de tortilla española (tortilla de patata) hecha con patatas y huevos compradas en diferentes supermercados en diferentes regiones y pacientes.

Los casos noruegos permanecieron en Barcelona entre el 10 y el 23 de julio.

Se confirmó que el primer caso, un hombre de 38 años, tenía síntomas el 23 de julio. Consumió el producto sospechoso entre el 17 y el 23 de julio. El hombre requirió hospitalización el 10 de agosto y fue ingresado en la UCI el 12 de agosto. Terapia con antitoxina botulínica.

El segundo es un caso posible; Una mujer de 38 años presentó síntomas de botulismo el 22 de julio. Refirió haber consumido el producto implicado entre el 14 y 20 de julio, pero no requirió hospitalización ni tratamiento específico.

Once personas están enfermas

Del 21 de junio al 22 de julio se reportaron cinco casos confirmados y cuatro probables. Los pacientes tenían entre 23 y 63 años, con una edad promedio de 49. Cuatro pacientes confirmados requirieron atención médica en unidades de cuidados intensivos, pero no hubo muertes. informó.

Italia informó de dos casos de botulismo relacionados con tortillas consumidas en España. Los pacientes son una mujer de 23 años y su padre de 61, que regresaron a su casa desde Valladolid el 1 de julio e ingirieron la sustancia sospechosa el 30 de junio.

Los otros tres pacientes confirmados viven en Madrid, Galicia y Asturias y tienen 43, 49 y 50 años. Los cuatro potenciales pacientes eran de Valencia, Andalucía y Madrid y tenían 49, 27, 63 y 48 años.

Según información de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), todas las marcas de tortilla española consumidas por los casos fueron elaboradas por la misma empresa. También se distribuyeron productos a Andorra, Francia y Portugal.

Todos los productos con un número de lote igual o superior a 10001 y una fecha de vencimiento posterior al 2 de septiembre son seguros para el consumo. No se deben consumir tortillas españolas con números de lote entre 5426 y 5563.

Reiniciar operaciones

A principios de este mes, la compañía reinició la producción después de que todo estaba claro sobre el brote.

Grupo Empresial Palacios Alimentación dijo que la línea de producción en la fábrica de Mutrian reabrió tras la aprobación de las autoridades. La producción cesó en julio y los productos fueron retirados de la venta.

Todos los análisis oficiales e internos realizados a los productos y procesos de fabricación han resultado negativos para Clostridium botulinum y toxina botulínica, afirmó la empresa.

Palacios Alimentación afirmó que es importante seguir siempre las recomendaciones de uso e instrucciones de seguridad que figuran en el etiquetado de este tipo de productos, que deben estar refrigerados.

La intoxicación botulínica es una afección rara pero potencialmente mortal causada por toxinas producidas por la bacteria Clostridium botulinum. En el botulismo transmitido por alimentos, los síntomas suelen aparecer entre 18 y 36 horas después de ingerir el alimento contaminado. Sin embargo, pueden ocurrir después de seis horas o 10 días. Los síntomas pueden incluir visión doble o borrosa, párpados caídos, dificultad para hablar, dificultad para tragar o respirar, parálisis, sensación de entumecimiento, boca seca y debilidad muscular.

Cualquier persona que haya desarrollado síntomas después de consumir el producto sospechoso debe buscar atención médica inmediata.

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