febrero 1, 2023

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Alerta de seguridad: Retirar el queso BC debido a una posible listeria

Si bien es posible que los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes no se vean ni huelan mal, aún pueden enfermarlo.

Health Canada advierte que una marca de queso Gorgonzola de vetas azules ha sido retirada del mercado debido a una posible contaminación por listeria.

El aviso de seguridad actualizado el martes (28 de diciembre) establece que el queso azul maduro Gorgonzola de la marca Igor ha sido retirado del mercado debido a una posible contaminación por Listeria monocytogenes.

El queso se vende en paquetes de 350 g con fecha de caducidad anterior al 1 de febrero de 2023. El código UPC es 8 021398 400069 y el otro código en el paquete es L: 2777001.

El producto afectado se vendió en la Columbia Británica y es posible que se haya vendido en otras provincias y territorios, según la Administración Federal de Salud.

Hasta la fecha no se han reportado enfermedades. Sin embargo, la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés) está llevando a cabo una investigación de seguridad alimentaria, «lo que podría llevar a que se retiren otros productos».

¿Qué debe hacer si tuvo el producto o comió algo de él?

Si come alguno de los quesos infectados y se enferma, consulte a su médico. También debe verificar si tiene alguno de los productos que han sido retirados.

No coma, distribuya ni sirva queso retirado del mercado. En su lugar, deséchelo o devuélvalo al lugar donde lo compró.

Si bien es posible que los alimentos contaminados con Listeria monocytogenes no se vean ni huelan mal, pueden enfermarlo. Los síntomas de una infección por listeria pueden incluir vómitos, náuseas, fiebre persistente, dolores musculares, dolores de cabeza intensos y rigidez en el cuello.

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Las mujeres embarazadas, los ancianos y las personas con sistemas inmunitarios debilitados corren un riesgo particular. Aunque las mujeres embarazadas infectadas pueden experimentar solo síntomas leves similares a los de la gripe, la infección puede provocar un parto prematuro, infección del recién nacido o incluso muerte fetal.

En casos severos, las personas pueden morir.