Paella Guys abre un nuevo restaurante español en Vancouver

¿Sabías que puedes conseguir la segunda mejor paella del mundo aquí en Vancouver? Es cierto, gracias por el premio. chicos bela.

Aún mejor, el equipo culinario de renombre mundial ahora se está preparando para abrir un restaurante permanente en la ciudad. El próximo proyecto de restaurante, llamado Casa Molina, es la antigua casa patrimonial de Mount Pleasant en 211 Manitoba St. Mangia Cucina se completó en Yaletown.

Casa Molina se centrará en los sabores de España, el país natal de Javier Blanc, chef y propietario de Bela Guise.

Sin embargo, el menú no será exclusivamente paella, aunque el plato de Blanc ha sido un éxito local y mundial. Según un comunicado de prensa sobre el próximo proyecto, «un menú profundamente arraigado en la herencia española capturará los aromas y sabores que transportan a los comensales a reuniones familiares en España», dice Blanc.

Además de su exclusiva paella, espere encontrar «platos que resalten el brillo de ingredientes simples y de calidad» ofrecidos a través de un menú regular con especialidades del día. Junto con la comida española, Casa Molina tendrá «un sólido programa de cócteles», con clásicos españoles y nuevas bebidas creativas diseñadas para disfrutar con la comida.

El objetivo del diseño del espacio era «crear la calidez y el confort de un hogar familiar» (o, en español, Gaza)

Los Bella Guys quedaron en segundo lugar en una competencia de Bella celebrada en el lugar de nacimiento de Dish.

La noticia sobre el nuevo restaurante llega inmediatamente después de que Bella Guise se llevara a casa un gran honor en el escenario mundial, con Blanc y el chef Elia Blasco representando a Canadá en la 62ª edición del Conger’s International de Bella Valenciana de Soca. El dúo quedó en segundo lugar, como era de esperar, detrás de un equipo de un restaurante en la ciudad natal de Bella, Valencia, España.

Si bien Casa Molina es de hecho una nueva opción gastronómica en la escena de restaurantes de Vancouver, los Paella Guys están con toda su fuerza, organizando eventos privados y reuniones estilo patio y durante sus clases prácticas de cocina de paella más deliciosas (y deliciosas) en su Burnaby. instalación.

Casa Molina pretende abrir este invierno. Actualizaremos a medida que haya más detalles disponibles.

Mirar: El año pasado vimos la clase de cocina de Paella Guys.

@forkingawesomevia Un festín en la cocina, un festín en la boca: Quédate con el chorizo. #Impresionante #VancouverPC #bela 🎙️: @LindsayWR ♬ Apasionadas Melodías de Guitarra Española (880907) – Hanayama Music Lab

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